Diversidad de manuales para el desarrollo de tu restaurante nuevo, en crecimiento o expansión.

Manual de Restaurantes

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    Manual BPM – Buenas Prácticas de Manipulación

    Descripción corta: El presente manual ha sido elaborado por un Auditor Certificado en ISO22000 y HSEQ (9001, 14001, 450001) y nuestra Consultora RPM experta en el desarrollo de operaciones de A&B, creando un manual híbrido, que fusiona la teoría con la ciencia en campo, logrando como resultado un manual conciso, entendible y fácil de aplicar en todas las organizaciones incluso en aquellas que desean franquiciar.

    S/59.00 IGV Incluido
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    Manual de Operaciones

    Descripción corta: Este Manual de Operaciones (MO) explica las políticas, técnicas y los procedimientos que serán aplicados para el desarrollo eficiente y rentable del negocio, y para la optimización de todos sus recursos que garanticen el desarrollo seguro de la Compañía. Este manual ha sido diseñado para franquicias y todo aquel negocio que desea un crecimiento acelerado, retención y fidelización de clientes y sostenibilidad en el tiempo. El presente manual contiene 5 capítulos y más de 120 páginas divididas en procedimientos, perfil de los puestos de trabajos, funciones y formatos digitales. Nota: Es formato en word editable y podrás realizar 2 descargas.

    S/399.00 IGV Incluido
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    Manual Integral de Funciones y Evaluación de Desempeño para Restaurantes y Cafeterías

    Descripción corta: Esta versión 2024 creado para cafeterías y restaurantes trae actualizado las responsabilidades, obligaciones, niveles de autoridad y de coordinación que deben guardar todos los que integran la Empresa, con la finalidad que su colaboración, esfuerzo y compromiso en el trabajo coadyuven a lograr esos propósitos y metas. Esta versión incluye al especialista de redes sociales. Se han establecido funciones y responsabilidades, que permitirán a la Empresa la calidad operacional, aumento de la experiencia al cliente, competitividad para el desarrollo de la gestión en su negocio. Nota: Documento en word para editar con 2 descargas.

    S/69.00 IGV Incluido