Best Seller Items
Reglamento Interno de Trabajo 2024 – 2025
S/35.00 IGV Incluido
Formato de Mantenimiento del Equipamiento Gastronómico (Gratis)
S/0.00 IGV Incluido
Contrato de Empleo para Personal de Restaurantes: Protege tu Negocio
S/29.00 IGV Incluido
Ficha de Recetas Profesional: Detalles de Imágenes, Ingredientes y Preparación
S/9.90 IGV IncluidoFeatured Items
Contrato de Arrendamiento de Restaurante con Cláusulas Anti-Pandemia
S/49.00 IGV Incluido
Maestro de Costeo de Receta Inteligente
S/79.90 IGV Incluido
Contrato de Empleo para Personal de Restaurantes: Protege tu Negocio
S/29.00 IGV IncluidoReglamento Interno de Trabajo 2024 – 2025
S/35.00 IGV Incluido-
Contrato de Arrendamiento de Restaurante con Cláusulas Anti-Pandemia
S/49.00 IGV IncluidoDescripción corta: No te confíes de los contratos de tu arrendador. Es importante que puedas negociar las obligaciones del arrendatario y del arrendador, así como las cláusulas ante una próxima cuarentena o inmovilización completa o parcial dada por el estado, entre otros puntos más. El presente contrato ha sido creado cuidando los intereses de los restaurantes y equilibrando los intereses del arrendador. El presente contrato cuenta con 16 cláusulas. Nota: Es formato en word editable y podrás realizar 2 descargas.
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Contrato de Empleo para Personal de Restaurantes: Protege tu Negocio
S/29.00 IGV IncluidoDescripción corta: Este contrato de trabajo tiene por contenido proteger la confidencialidad y la divulgación de marca, el uso de redes sociales, las funciones típicas y atípicas del trabajador, condiciones y sus de herramientas de trabajo, entre otros. Solo deberás reemplazar los datos de tu empresa como razón social, RUC, dirección, nombre de la marca, nombre del gerente y del trabajador. Nota: Es formato en word editable y podrás realizar 2 descargas.
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Ficha de Recetas Profesional: Detalles de Imágenes, Ingredientes y Preparación
S/9.90 IGV IncluidoDescripción corta: Con este formato digital ahora puedes crear tus recetarios usando una ficha técnica y añadir las fotos de cada uno de tus platos. Este formato en excel te permitirá estandarizar todas tus recetas. imprimirlas y compartirlas con tus cocineros y chef para que puedan respetar las medidas y métodos de preparación. Las franquicias lo utilizan para poder entregar este documento como parte del know how del negocio. Nota: Documento en excel editable con 2 descargas.
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Formato de Mantenimiento del Equipamiento Gastronómico (Gratis)
S/0.00 IGV IncluidoDescripción corta: Este formato de mantenimientos de equipamiento gastronómico permite llevar el control de tus activos a través de un inventario, el cronograma y presupuesto de mantenimiento preventivo y tomar nota de tus mantenimientos correctivos en caso suceda. Nota: Es formato en excel editable y podrás realizar 2 descargas.
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Formatos de Indicadores de Marketing Digital y RRSS (Próximo Lanzamiento)
S/12.90 IGV IncluidoDescripción corta: Disponible Muy Pronto. Nota: Documento en EXCEL. (2 descargas)
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Guía de Auditoría y Checklist DIGESA y BPM para Restaurantes
S/17.00 IGV IncluidoDescripción corta: El documento para inspección y auditoría BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) se utiliza para realizar evaluaciones y verificaciones sistemáticas de los procesos y prácticas de una empresa relacionadas con la producción, manipulación, almacenamiento y distribución de alimentos u otros productos. Contiene una hoja de inspección y auditoría BPM diseñada de acuerdo con los requisitos y estándares establecidos por los organismos reguladores y las normativas aplicables en materia de seguridad alimentaria. Además viene acompañado de una muestra de inspección, de consideraciones y una ficha de evaluación sanitaria. Estas hojas incluyen criterios o elementos que deben ser revisados y evaluados durante la inspección o auditoría. Leer más en descripción general. Nota: Documento en EXCEL + Documento en PDF cada uno con 2 descargas.
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Guía Esencial de Bioseguridad y Calidad Alimentaria para Restaurantes y Servicios de Delivery
S/23.00 IGV IncluidoDescripción corta: El presente contenido ha sido creado por la Consultora RPM. Descubre las mejores prácticas y estrategias de bioseguridad y calidad alimentaria para mantener tu negocio seguro y eficiente en tiempos de pandemia y más allá. Este ebook, elaborado por expertos, te proporciona las herramientas y conocimientos necesarios para proteger a tus empleados y clientes, asegurando la continuidad operativa y el cumplimiento de las normativas vigentes. Este eBook esta conformado por 31 páginas que incluye las medidas preventivas de bioseguridad ante el COVID-19 y sus variantes. Nota: Documento en PDF con 2 descargas.
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Lista de Inspección de Calidad Operacional para Restaurantes (Gratis)
S/0.00 IGV IncluidoDescripción corta: El documento para inspección de calidad operacional centrado en las áreas de caja, salón, almacén y administración. (para cocina ver hoja de inspección BPM). Se compone de una serie de elementos, pasos o acciones que deben revisarse y marcar como completados a medida que se lleva a cabo la tarea. Cada elemento en la lista representa un aspecto crítico que debe verificarse para garantizar el cumplimiento de estándares, normas, procedimientos o requisitos específicos. Con ello ayudamos a minimizar los errores, mejorar la eficiencia, mantener la consistencia en los procesos y garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos. Nota: Documento en PDF editable con 2 descargas.
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Maestro de Costeo de Receta Inteligente
S/79.90 IGV IncluidoDescripción corta: Con este maestro de recetas inteligente podrás crear los costos de todas tus recetas como un experto y en minutos sin necesidad de saber costos, solo concéntrate en los insumos, la cantidad y analiza el resultado de tus costos. Además, contiene un cuadro de margen de ganancias y fijación de precios; y te dirá si el precio esta muy bajo y podrás calcular el precio ideal. También te dirá si tu ganancia es la ideal o es deficiente. Viene con un video tutorial para que puedas usarla de manera correcta explicando paso a paso con mucho detalle. Si también haces delivery con cualquier empresa como Rappi, Pedidos Ya o Didi, busca nuestra versión Maestro de Recetas PRO. Nota: Documento en excel editable con 2 descargas + video tutorial. DISPONIBLE DESDE EL 01 DE JUNIO.
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Maestro de Costeo de Receta PRO
S/99.00 IGV IncluidoDescripción corta: Nuestro VERSIÓN PRO te permite crear los costos de tus recetas como un experto en minutos sin necesidad de saber costos. Podrás fijar el precio ideal y conocer tu máxima ganancia. Viene con formato para delivery propio o en plataforma que te permiten calcular los costos de envío, empaque, pago a la plataforma, tu nueva rentabilidad por producto y la fijación de precio ideal para aplicativos. También contiene formato para crear estrategias de promociones y ofertas. Nota: Documento en excel editable con 2 descargas + video tutorial. DISPONIBLE DESDE EL 1 DE JUNIO.
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Manual BPM – Buenas Prácticas de Manipulación
S/59.00 IGV IncluidoDescripción corta: El presente manual ha sido elaborado por un Auditor Certificado en ISO22000 y HSEQ (9001, 14001, 450001) y nuestra Consultora RPM experta en el desarrollo de operaciones de A&B, creando un manual híbrido, que fusiona la teoría con la ciencia en campo, logrando como resultado un manual conciso, entendible y fácil de aplicar en todas las organizaciones incluso en aquellas que desean franquiciar.
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Manual de Operaciones
S/399.00 IGV IncluidoDescripción corta: Este Manual de Operaciones (MO) explica las políticas, técnicas y los procedimientos que serán aplicados para el desarrollo eficiente y rentable del negocio, y para la optimización de todos sus recursos que garanticen el desarrollo seguro de la Compañía. Este manual ha sido diseñado para franquicias y todo aquel negocio que desea un crecimiento acelerado, retención y fidelización de clientes y sostenibilidad en el tiempo. El presente manual contiene 5 capítulos y más de 120 páginas divididas en procedimientos, perfil de los puestos de trabajos, funciones y formatos digitales. Nota: Es formato en word editable y podrás realizar 2 descargas.
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Manual Integral de Funciones y Evaluación de Desempeño para Restaurantes y Cafeterías
S/69.00 IGV IncluidoDescripción corta: Esta versión 2024 creado para cafeterías y restaurantes trae actualizado las responsabilidades, obligaciones, niveles de autoridad y de coordinación que deben guardar todos los que integran la Empresa, con la finalidad que su colaboración, esfuerzo y compromiso en el trabajo coadyuven a lograr esos propósitos y metas. Esta versión incluye al especialista de redes sociales. Se han establecido funciones y responsabilidades, que permitirán a la Empresa la calidad operacional, aumento de la experiencia al cliente, competitividad para el desarrollo de la gestión en su negocio. Nota: Documento en word para editar con 2 descargas.
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Pack Formatos de Control de Calidad para Restaurantes y Centro de Producción
S/29.00 IGV IncluidoDescripción corta: Este pack de formatos de control de calidad contiene 7 hojas de calculo donde te guiamos para que puedas controlar con todos los procesos de calidad total y/o HACCP el control de las verduras, frutas, abarrotes, lácteos y embutidos, cárnicos y huevos, galletería y gaseosas y descartables. Este pack es parte de los formatos que usan las franquicias de restaurantes, los centros de producción y las concesionarias. Nota: Documento en excel con 2 descargas.
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Plan de Estrategia de Branding y Propuesta de Valor (Próximo Lanzamiento)
S/69.00 IGV IncluidoDescripción corta: Disponible Muy Pronto. Nota: Documento en PDF. (2 descargas)
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Plan de Estrategia Digital Paso a Paso (Próximo Lanzamiento)
S/99.00 IGV IncluidoDescripción corta: Disponible Muy Pronto. Nota: Documento en PDF. (2 descargas)
